В дополнение про Защитник Windows

Как его вообще вырубить, если отключать через services.msc (службы), то такая возможность почему-то отсутствует

Ты его отключи в автозагрузке

В планировщике задач только отвключать запланированную проверку. И всё. Больше никак. Если будешь ставить другой антивирусник. То этот автоматом будет отключён. До тех пор пока другой антивирь будет стоять. Я ставил касперский фри допустим. Проверил. Потом удалил

W10Privacy в помощь, я с ним парализую псевдозащитник полностью.

1) Скачать Win10 Tweaker
2) Отключить то, что ты хотел. Защитник отключается одной или двумя галочками
3) Применить настройки и радоваться жизни

Только лишнего не наделай! И точку восстановления создай, если ещё что захочешь отключить или добавить.

В десятке после танцев с бубном можно отключить: https://compconfig.ru/avirus/otklyuchit-zashhitnik-windows-10.html
http://all4os.ru/soft/dlya_windows_10/2914-defender-control-programma-dlya-otklyucheniya-antivirusa-zaschitnika-windows-10.html

Windows Registry Editor Version 5.00
;by_savjav
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\services\WinDefend]
"Start"=dword:00000004
➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦➦
копируйте неизменно в Блокнот и сохраните файлом nodef.reg и запустите и ̲П̲е̲р̲е̲з̲а̲г̲р̲у̲з̲и̲т̲е̲ ̲к̲о̲м̲п̲ь̲ю̲т̲е̲р̲