Установка более старой версии Windows - 1

Как и какого демона вызвать чтобы он переустановил мне windows с 10 на 7

Взять флешку, скачать туда 7 винду и установить её, если не понятно то в ютубе посмотрите

А сам что не можешь

Скачиваешь образ винды, монтируешь его на флешку с помощью ultraISO.в биосе ставишь приоритет загрузки флешки, дальше сам справишься

Как установить Windows 7
http://kak-pereustanovit-windows.ru/kak-ustanovit-windows-7.html

Для начала интересуешься наличием драйверов под Win7 для твоего железа (если это новый недобук, то шансы близки к нулю). Если же дрова в наличии обращаешься к божественному учению, и выбираешь или новейшую http://w12.@monkrus.ws/2020/02/windows-7-sp1-rus-eng-x86-x64-18in1.html
или очень популярную, но постарее http://w12.@monkrus.ws/2019/04/windows-7-sp1-rus-eng-x86-x64-18in1.html
Записывать флешку https://remontka.pro/...table-usb/" class='ext_link'>https://remontka.pro/...table-usb/

Для начала интересуешься наличием драйверов под Win7 для твоего железа (если это новый недобук, то шансы близки к нулю). Если же дрова в наличии обращаешься к божественному учению, и выбираешь или новейшую http://w12.@monkrus.ws/2020/02/windows-7-sp1-rus-eng-x86-x64-18in1.html
или очень популярную, но постарее http://w12.@monkrus.ws/2019/04/windows-7-sp1-rus-eng-x86-x64-18in1.html
Записывать флешку https://remontka.pro/rufus-3-bootable-usb/