Можно ли вернуться на Windows 7 вместо 10, без потери данных?

Может есть какая-нибудь утилита как в случае с установкой Windows 10, только с 10 на 7?

Эта утилита называется "интеллект".

На другой диск перенеси всё и вперёд.

Перенести все данные с диска С на другой, и во время установки просто не форматировать этот диск, я делал так же когда вчера переустанавливать винду

Есть такой вариант:
Чтобы сделать это без потери данных, должно пройти не более 10 дней с момента перехода на Windows 10.
Если 10 дней не прошло, нужно сделать следующее:
1. Зайти в меню пуск
2. Зайти в меню параметры (на одну ступеньку выше кнопки выключения)
3. Перейти во вкладку "Обновление и безопасность"
4. Перейди в пункт "Восстановление"
5. Должно появится окошко с кнопкой "Вернуться к Windows 7", жмете её.

Если этой кнопки нет, то не существует возможности бэкапнуть Windows до предыдущей версии, и сделать теперь это можно только переустановив Windows, естественно все данные будут утеряны.

Чё там терять-то?
обычный хлам…

Нет, нельзя

Перекинь в облако и ставь. Только без форматирования не получится. Десятошный загрузчик не даст

Делаешь резервную копию данных, устанавливаешь любую ОС, возвращаешь данные на места. А вообще, данные нужно хранить отдельно от ОС, чтобы они никак от нее не зависили.

Каких данных?

Восстановление из заранее созданного образа либо переустановка с нуля. А свои данные надо хранить НЕ на системном разделе. Программы придется переустанавливать.

В настройках попробуйте функцию "Вернуться к предыдущей версии". Если не прошел установленный срок, то должно получиться.

Могу подключится по интернету и вернуть семёрку

Если 10 дней не прошло с момента перехода, можно откатиться. Иначе только чистая переустановка.

Даже если 10 дней не прошло, то "откатиться" не выйдет - не для того тебе эту заразу втюхивали, чтобы ты откатывался…
"Что-то пошло не так. Бла-бла-бла… Откат изменений. Будьте с нами."

И будешь ты на этой сраной 10ке покуда начисто не установишь нормальную систему

На будущее - перед экспериментами со сраной десяткой, нужно делать резервную копию системы (я использую Acronis True Image - вернёт всё за 5 минут).

Теперь можно кое-что таки сохранить перед переустановкой (утилиты тут не нужны):
Скопировать на внешние носители НУЖНОЕ, можно на диск D:/ скопировать.
При установке только системный диск затрагивается.
Драйверы заранее скачай для 7ки и сохрани на диск D:/

Программы по любому переустанавливать и заново активировать.
Настройки программ можно сохранить (включая браузеры с закладками и расширениями)
Скопируй и сохрани
%USERPROFILE%\AppData\Roaming\
и
%USERPROFILE%\AppData\Local\
После установки x64 скопируй на прежнее место

Запиши установочную флешку через программу Rufus
Запускай компьютер с той флешки через Boot Menu
Следуй подсказкам установщика

В меню параметры--вернуть ос в исходное состояние