Много ли сегодня гемора при установки Windows на NVME?

Раньше были проблемы не совместимости, диски отваливались, а сегодня данные проблемы все ещё существуют?

Нет

А ты на что-то вообще ее сам ставил?

Вообще никакого, там есть дрова виндузовые для nvme

Такое же дерьмо и осталось даже на новых
танцы с бубном продолжаются.

Все норм, только комплектующие ставь нормальные

Если винда не лицензия а сборка то может понадобиться драйвер RST в сборках не всегда он есть. Его отдельно скачать на флешку а пот ом указать путь

Ставил, никаких проблем

Смотря какую ОС ставить собираешься.