Почему нет виндовс 7 и 8.1 на офф. Сайте?

Скажите кто знает, почему в mincrasoft store есть только windows 10 home/pro а 8.1 и 7 нет?

Не там ищешь
https://www.microsoft.com/...indows8ISO

8.1 есть. Старье типа ХР, 98, 7… Зачем их хранить на серверах?

Какой-такой "офф"?

Даже ХР можно найти если напрячься…

Официально только десятка а 7-8 только поддержка виде обновлений а 7 только поддержка до 20 года

Есть. Плохо ищешь.
https://www.microsoft.com/...aspx?id=20