Какое OC Windows поставить в 2021 году?

Не ниже XP

10, еще месяц указывай, а то непонятно

10 и 7.

Windows 10

Как и в 2020?

Windows 21h2

Windows 3.11 for workgroups forever!

Которое на Li начинается и на nux заканчивается ))

Ставь нечто, напоминающее ОС - 10-ку, если железо новое.

Виндовс 10

Самто как думаешь? Для начала тебе наверное нужно купить - нормальный комп.
Тогдабы - и вопросов уже не возникало.

На современное железо только 10 х64 . Без вариантов.

Увы.

На старое ставь какую угодно версию, с которой совместимо железо (есть драйверы). Полноценно использовать нынче можно не ниже Windows 7 . С ХР уже проблемы с поддержкой актуальных программ, браузеры и антивирусы, например, далеко не все совместимы из актуальных версий.

А тебе для чего, собственно говоря?
Ну если это тайна великая или тебе пофиг, что ставить, рекомендую Windows Server 2019
Там до хера всего нового и очень вкусного! Десятка у него точно сосать будет!

Поставь Linux

Очевидно-же Windows 10

7-8/1 Reactor